秘制东坡肉的制作方法
发布于 2023-11-09 18:13:22 浏览 172 次
问题解析：
【】
1、 秘制东坡肉 2、 材料： 3、 五花肉400克，大葱1根，生姜2片，老冰糖1块，盐2克，花雕酒半瓶，老抽2勺，红烧酱油1勺。 4、 方法： 5、 1、精选五花肉，一定要五层的那种五花肉，放入热水中焯水，后用温水冲洗干净备用。 6、 2、取砂锅，将生姜和葱白切片，平铺在锅底。再将冰糖什么的一起放入。 7、 3、将肉皮朝上，顺次摆入锅内，倒入老抽，酱油，花雕酒正好没过肉，接下来就可以上锅炖啦，大火烧开，后转小火炖1.5个小时左右，最后将肉倒入炖盅，在热水上蒸20分钟左右就可以啦。相关推荐
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