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香菇肉末酱的制作方法
发布于 2023-04-17 10:19:13 浏览
240
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
香菇肉末酱
▼
香菇肉末酱
2、
材料:
3、
香菇几朵,肉100克,油一勺,盐半勺,黑豆豉一勺,葱花一把。
4、
方法:
5、
1、香菇泡发半个小时。洗干净。
6、
2、肉和香菇分别剁碎。
7、
3、加上葱花,拌匀。
8、
4、油锅烧热,把肉末炒至变色。
9、
5、加入黑豆豉和适量盐。
10、
6、翻炒均匀。
11、
7、出锅备用。
总结/注意事项:
1、炒肉酱时稍微多放点油,否则易粘锅。
2、黑豆豉比较咸,盐要少放,如果没有黑豆豉,加入各式豆瓣酱也可以。
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