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烤鱼头的制作方法
发布于 2023-03-24 12:25:08 浏览
235
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
烤鱼头
▼
烤鱼头
2、
材料:
3、
鱼头1个、料酒2汤匙、葱适量、盐10克。
4、
方法:
5、
1、主料: 胖头鱼头。
6、
2、把鱼头去腮洗净,然后将其一破两半。
7、
3、加盐、料酒、葱腌渍30分钟。
8、
4、同样方法,翻面再腌渍30分钟。
9、
5、把烤网放入铁锅烧热,放入鱼头。
10、
6、盖盖,开始用旺火烤制,逐渐减小火力。
11、
7、烤制到表面浅焦黄色,翻面。
12、
8、用中小火继续烤制,同样烤制到表面呈现浅焦黄色泽后,即可关火。
13、
9、出锅装盘,即可上桌食用。
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