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玫瑰花蒸饺的制作方法
发布于 2023-04-22 10:36:37 浏览
215
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
玫瑰花蒸饺
▼
玫瑰花蒸饺
2、
材料:
3、
饺子粉120克,清水75克,茴香50克,肉馅 25克,盐1克,食用油5克,生抽4克,老抽3克,小黄姜2克,鱼贝鲜汤4克,香油2克。
4、
方法:
5、
1、原料:茴香、猪肉和金龙鱼饺子粉。
6、
2、面粉和清水和成硬一点的面团。
7、
3、茴香切成碎备用。
8、
4、猪肉馅中加入盐、食用油、生制、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀,加茴香搅拌均匀,最后加入香油提味。
9、
5、醒好的面团,揉几下,就光滑柔软了。面团分成相等的小面剂。
10、
6、将小面剂擀圆,三个小组边缘连起来。
11、
7、包入适量的茴香猪肉馅,将面皮对折起来,从一侧向另一侧卷起来即可。
12、
8、卷好的面坯,真像一个含苞待放的玫瑰花。
13、
9、蒸饺开水入锅,蒸15分钟即可。
14、
10、美丽的玫瑰花蒸饺,送给家人。
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