微辣红烧鲫鱼的制作方法
发布于 2024-03-18 21:02:05 浏览 217 次
问题解析：
【】
1、 微辣红烧鲫鱼 2、 材料： 3、 鲫鱼500克，辣椒50克，尖椒50克，食盐适量，姜适量。 4、 方法： 5、 1、鲫鱼，洗净。用刀在鱼身划三刀左右，然后在两边抹盐，鱼肚子也要抹盐，放置5~10分钟。 6、 2、长尖椒，红辣椒，洗净，剁碎。 7、 3、看图您能发现我两种辣椒剁的都很碎的，姜切末。 8、 4、淀粉加水溶解，因为待会要勾芡，水不能太多。 9、 5、开火，煎鱼，锅里加入适量油，加热，等油热后在将鲫鱼放入，用锅铲两边翻，煎熟即可。 10、 6、鱼起锅，淋上些许油让鱼肉口感更佳。 11、 7、热油，加入辣椒与姜翻炒2-3分钟。 12、 8、加入淀粉水勾芡，加热至沸，关火。 13、 9、将辣椒浇到鱼身上即完成了。相关推荐
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