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鲁菜之清汆丸子的制作方法
发布于 2023-03-21 19:13:45 浏览
182
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
鲁菜之清汆丸子
▼
鲁菜之清汆丸子
2、
材料:
3、
后腿肉500克、葱(末)适量、花椒粉适量、蛋清1个、食盐适量、姜(末)适量、香菜1棵、海米适量。
4、
方法:
5、
1、后腿肉剁碎或绞肉机绞碎、加蛋清、葱姜末、花椒粉、食盐。
6、
2、加入材料后搅匀放置一会让肉馅入味。
7、
3、海米洗净泡开备用。
8、
4、锅内烧开水,用手挤出肉丸开锅后捞出。
9、
5、另起锅烧水加入海米少许盐放入肉丸,煮5分钟起锅即可。
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