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铜锣烧的制作方法

发布于 2023-09-08 10:07:33     浏览 190

铜锣烧的制作方法

问题解析:

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1、 铜锣烧 2、 材料: 3、 普通面粉100克,鸡蛋2个,细砂糖30克,盐1克,泡打粉2克,牛奶30克,玉米油10克,蜂蜜10克,红豆沙适量。 4、 方法: 5、 1、称量好所有材料。 6、 2、鸡蛋、牛奶、玉米油、蜂蜜、细砂糖、盐放入大碗中。 7、 3、搅拌均匀。 8、 4、泡打粉和面粉混合均匀过筛,筛入大碗中。 9、 5、翻拌均匀。 10、 6、盖上保鲜膜,静置30分钟。 11、 7、静置好的面糊重新翻拌均匀。 12、 8、不沾的平底锅小火加热,舀一勺面糊摊开。 13、 9、一定要小火加热,至表面鼓起密集的泡泡并开始破裂。 14、 10、翻面,再煎一小会至上色后取出,直至全部煎完,放在烤网上晾凉。 15、 11、取一片饼,上色均匀那面朝外,里面那侧抹上红豆沙馅。 16、 12、盖上另一片饼就好啦。

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