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胡萝卜茄子烧肉的制作方法

发布于 2023-12-09 18:23:46     浏览 92

胡萝卜茄子烧肉的制作方法

问题解析:

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1、 胡萝卜茄子烧肉 2、 材料: 3、 五花肉500克,胡萝卜1根,茄子1根,洋葱适量,大葱适量,小葱适量,线椒适量,指天椒适量,红椒适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量,料酒适量。 4、 方法: 5、 1、准备食材。 6、 2、茄子洗干净,切成条状,撒上一勺盐,腌制15分钟。 7、 3、配料:洋葱、大葱、小葱、线椒、指天椒、红椒切成合适的大小。 8、 4、胡萝卜切成滚刀块。 9、 5、五花肉切块。 10、 6、热锅,加入五花肉,浇一点料酒,两面煎至金黄。 11、 7、将切好的配料入锅,炒出香味。 12、 8、放入胡萝卜,以及挤干水分的茄子,翻炒一下。 13、 9、加入酱油、蚝油和水,炖煮一会即可。

总结/注意事项:

1.配料可根据自己喜欢更改

2.想要更入味可以先腌肉,想炖得更软烂,可以加一点冰糖

3.最后如果不够味,加适量的盐调味,出锅前可以撒一些葱花,更香

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