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荷叶糯米鸡的制作方法

发布于 2023-11-13 14:12:03     浏览 153 次

荷叶糯米鸡的制作方法

问题解析：

【】

1、 荷叶糯米鸡 2、 材料： 3、 糯米200克，鸡腿肉5个，香菇6克，花生仁(生)10克，盐3克，生抽3毫升，蚝油3毫升，白糖5克，鸡比菇10克，胡椒粉适量，荷叶1张。 4、 方法： 5、 1、糯米提前浸泡4小时左右。 6、 2、滤去水上高压锅蒸25分钟左右。准备好。 7、 3、准备好鸡腿肉。 8、 4、鸡腿肉去骨取肉。 9、 5、鸡肉切小块加盐腌10分钟左右。 10、 6、准备好香花生、香菇和鸡比菇切碎。 11、 7、花生、香菇和鸡比菇下锅炒香。 12、 8、加入腌好的鸡肉一起炒香。 13、 9、鸡肉炒香后加入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖一起翻炒入味。 14、 10、荷叶用温水泡软冲洗干净。 15、 11、剪成大小合适的块状，铺上蒸熟的糯米。 16、 12、铺上炒好的鸡肉。 17、 13、再铺上一层糯米。 18、 14、包好。 19、 15、蒜电饭锅蒸，按煮饭键。 20、 16、蒸好出锅。

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