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超简易剁椒鱼头的制作方法
发布于 2023-10-11 10:07:42 浏览
110
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
超简易剁椒鱼头
2、
材料:
3、
鱼头1个,姜4片,剁椒2大勺,盐半匙,料酒适量,油适量,胡椒适量,生抽适量。
4、
方法:
5、
1、鱼头处理干净,加入适量的盐、油、料酒、生抽、胡椒粉、腌10分钟。
6、
2、翻面让两面鱼头有足够的味道。
7、
3、腌制好之后放在碟子中,在鱼头上方加入姜片4片。
8、
4、铺上剁椒。
9、
5、上锅蒸15分钟即可出锅。
总结/注意事项:
1、蒸的时间一定要控制好,不然鱼肉容易老
2、盐不用放那么多,剁椒本身就有咸味
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