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葱油饼的制作方法
发布于 2023-04-06 09:40:19 浏览
215
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
葱油饼
▼
葱油饼
2、
材料:
3、
面粉200克、猪油30克、盐3克、葱25克、水113克、花生油适量。
4、
方法:
5、
1、准备原材料,称量好。
6、
2、用筷子边搅拌边加水,最后用手揉均匀成光滑的面团。
7、
3、盖保鲜膜室温静置三十分钟。
8、
4、把盐葱花放入猪油搅拌均匀。
9、
5、醒好的面团揉光滑。
10、
6、均匀分成45g左右的小块面团揉圆。
11、
7、用擀面杖擀成牛舌状。
12、
8、均匀抹上葱油。
13、
9、对折。
14、
10、从上班下边卷边抻。
15、
11、按扁。
16、
12、平底锅烧热刷薄薄一层花生油。
17、
13、中小火煎至金黄,烤箱200度上下火预热。
18、
14、翻面,另一面也煎至金黄。
19、
15、放入预热好的烤箱烤八分钟,美美的出炉喽。
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