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自制花生酱的制作方法

发布于 2023-04-28 09:14:07     浏览 254

自制花生酱的制作方法

问题解析:

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1、 自制花生酱 2、 材料: 3、 花生仁(生)200克,盐3克,黄油30克,熟色拉油25克,白糖30克。 4、 方法: 5、 1、花生放在炒锅中,小火炒香。 6、 2、晾至不烫手,双手来回搓,去除红衣。 7、 3、盐、糖、花生混合。 8、 4、黄油隔水融化。 9、 5、与熟色拉油混合。 10、 6、花生放入料理机研磨杯中。 11、 7、打成花生粉。 12、 8、花生粉与油混合后重新放入研磨杯,搅打成糊状。 13、 9、刚做好的花生酱,有点稀。 14、 10、分装在玻璃瓶中,放凉后密封冷藏保存,花生酱会凝固成膏状。

总结/注意事项:

1、炒熟花生全程用小火,以免炒焦。

2、自制食品保质期短,尽快食用。

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