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干煸土豆条的制作方法
发布于 2023-11-15 10:20:47 浏览
93
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
干煸土豆条
2、
材料:
3、
土豆2个,青椒1个,大蒜4瓣,干红辣椒几个,生姜小半个,孜然少许,盐适量,油适量。
4、
方法:
5、
1、将土豆切成条。
6、
2、青椒切条,红辣椒切条,大蒜生姜切瓣。
7、
3、油温到后,将土豆条倒入大火翻炒。
8、
4、炒1分钟左右,再调节到中火慢慢的将土豆条煎成金黄色,跟薯条一样,吃起来是焦脆的口感。我这里放的油不多,所以花的时间长点,炸好后捞起放入盘中待用。
9、
5、将炸完薯条的油留少许在锅中呛辣椒,蒜,姜。干红辣椒炒出辣味。
10、
6、再倒入青椒一起翻炒。
11、
7、最后倒入土豆条一起翻炒一会,根据个人口味,加入盐,孜然调味。盛盘撒芝麻。
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