水煮龙利鱼的制作方法
发布于 2023-10-30 16:01:04 浏览 195 次
问题解析:
【】
1、
水煮龙利鱼
2、
材料:
3、
金针菇300克,龙利鱼500克,尖椒5根,自制火锅底料50克,大蒜末30克,盐3克,姜末20克,胡椒粉2克,料酒10克,淀粉15克,心情故事。
4、
方法:
5、
1、龙利鱼片解冻,用清水洗干净沥干。
6、
2、将龙利鱼切成薄片,加入胡椒粉,料酒,淀粉,1克盐拌均腌制10分钟。
7、
3、大蒜和姜剁成末,尖椒切成圈。
8、
4、金针菇去掉根部分成小根洗净。
9、
5、把金针菇放在锅里煮熟了捞出放到碗里。
10、
6、起锅热油,下入少许花椒粒和姜末炒香,
11、
7、再加入火锅底料炒出红油,加入清水煮开。
12、
8、汤烧开后下入龙里鱼片煮熟,加适量的盐调味。
13、
9、起锅倒在金针菇上。
14、
10、然后在上面撒上尖椒圈和大蒜末,锅中烧热油,倒在尖椒和大蒜末上,次啦一声 香味扑鼻而来。