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水煮龙利鱼的制作方法
发布于 2023-10-30 16:01:04 浏览
93
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问题解析:
【】
1、
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水煮龙利鱼
2、
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材料:
3、
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金针菇300克,龙利鱼500克,尖椒5根,自制火锅底料50克,大蒜末30克,盐3克,姜末20克,胡椒粉2克,料酒10克,淀粉15克,心情故事。
4、
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方法:
5、
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1、龙利鱼片解冻,用清水洗干净沥干。
6、
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2、将龙利鱼切成薄片,加入胡椒粉,料酒,淀粉,1克盐拌均腌制10分钟。
7、
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3、大蒜和姜剁成末,尖椒切成圈。
8、
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4、金针菇去掉根部分成小根洗净。
9、
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5、把金针菇放在锅里煮熟了捞出放到碗里。
10、
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6、起锅热油,下入少许花椒粒和姜末炒香,
11、
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7、再加入火锅底料炒出红油,加入清水煮开。
12、
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8、汤烧开后下入龙里鱼片煮熟,加适量的盐调味。
13、
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9、起锅倒在金针菇上。
14、
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10、然后在上面撒上尖椒圈和大蒜末,锅中烧热油,倒在尖椒和大蒜末上,次啦一声 香味扑鼻而来。
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