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红曲烤麸烧肉的制作方法
发布于 2023-04-20 11:27:57 浏览
295
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
红曲烤麸烧肉
▼
红曲烤麸烧肉
2、
材料:
3、
五花肉200克,烤麸200克,红米2汤匙,黑木耳50克。
4、
方法:
5、
1、准备好原材料:烤麸和黑木耳提前泡水。
6、
2、锅中放入少量植物油, 下入切好的五花肉块翻炒。
7、
3、小火煸至到五花肉表面微黄,油炸也部分煸出。
8、
4、加入料酒和酱油。
9、
5、再将红米和花椒等小碎调料放入钢球内。
10、
6、加入适量的开水,放入钢球和其他大料,盖上盖,大火烧开后转小火煮上十五分钟。
11、
7、倒入烤麸块和黑木耳, 翻炒一下后再加盖煮上五分钟。
12、
8、揭开盖,加入红辣椒,大火收汁。
13、
9、加入盐、胡椒粉等调味,起锅装盘。
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