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巧克力榛果烧卖酥的制作方法
发布于 2023-03-23 16:44:36 浏览
182
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
巧克力榛果烧卖酥
▼
巧克力榛果烧卖酥
2、
材料:
3、
榛子100克、低筋面粉200克、黄油100克、水30克、香草精3克、巧克力豆60克、糖粉20克、葡萄酒30克、白糖40克。
4、
方法:
5、
1、准备榛子,去皮。准备巧克力豆。
6、
2、榛子和巧克力豆用打碎机打碎,加入糖粉、香草精、葡萄酒搅拌均匀,备用,黄油软化,加低筋面粉用摩擦的方式混合奶油,加入白糖搅拌,加入水和香草精,制成油酥面团,醒30分钟。
7、
3、醒好面团擀成薄皮,切割成9厘米的正方形酥皮,酥皮包入搅拌好的巧克力榛果馅。
8、
4、捏成烧卖的形状,放入烤盘中入烤箱,中层190度10-15分钟,酥皮上色就好了。
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