微波炉五香花生米的制作方法

发布于 2023-02-17 11:39:10 浏览 351 次

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问题解析：

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1、微波炉五香花生米
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微波炉五香花生米 2、花生米就是去壳的花生仁，常见的吃法有油炸、烤、炸和水煮，也有生吃的，但是生吃味道要差一些，而且生吃容易引起腹泻。油炸花生米虽然好吃，但是高温会破坏花生米所含的维生素，而且吃多了容易上火。 3、材料： 4、生花生米300克、花椒粉2勺、八角3个、盐2勺、糖2勺、酱油1勺、桂皮1小块、香叶2片、清水1大杯。 5、方法： 6、 1、将生的花生米用水冲洗干净，沥净水分。 7、 2、所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。 8、 3、将调料调匀，加1大杯水，盖上盖子（盖子要带透气孔，或者像我一样用个密封不严的盖子就行），放入微波炉里，高火加热2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化。 9、 4、把加热好的调料盒从微波炉中取出，打开盖子，将生花生米倒入其中（小心热气烫手），让液体表面刚刚浸过花生米。 10、 5、再盖上盖子，放入微波炉中，高火加热3分钟。 11、 6、加热好之后，用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出，沥净水分。 12、 7、平铺在大盘上，放入微波炉中，高火2分钟。 13、 8、从微波炉中取出，用勺子给花生米翻个面，再放入微波炉中，高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音，那是外皮胀破的声音，有这个声音就说明差不多了。 14、 9、最后再把花生米翻一下，用高火加热30秒，取出来稍晾凉，用手一搓，红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了，这样就做好了。