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三鲜菜盒子的制作方法
发布于 2023-06-30 09:54:28 浏览
119
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
三鲜菜盒子
2、
材料:
3、
鸡蛋2个,韭菜一把,虾米一把,面粉300克,粉条一小把,盐一勺,花椒粉一勺。
4、
方法:
5、
1、用开水把面粉烫一下,和成面团,盖上湿布醒面20分钟左右。
6、
2、晾干水分。于此同时,准备好烫好的粉条。
7、
3、热锅凉油,油温八成热放入鸡蛋,立即用筷子打散的办法炒好鸡蛋,这样炒出来的鸡蛋很碎。拌入碎粉条。
8、
4、加入虾皮,切碎的韭菜,一勺盐,一勺花椒粉,拌匀。
9、
5、把醒好的面搓成条,然后切成小面团。
10、
6、擀成薄面皮。
11、
7、包入馅儿料。
12、
8、锅底抹一层油,煎至两面金黄即可。
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