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快速电锅版东坡肉的制作方法
发布于 2023-06-30 09:50:50 浏览
238
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
快速电锅版东坡肉
2、
材料:
3、
五花肉1000克,老黄酒200克,冰糖50克,老抽30克,鲜味酱油70克,香葱40克,鲜姜20克,花椒2克,八角1个,桂皮1小块,盐2克。
4、
方法:
5、
1、先将五花肉洗净。
6、
2、切成2.5cm的方块。
7、
3、锅水开放入煮5分钟左右。
8、
4、捞出放在容器内。
9、
5、备好所需用料,鲜味酱油与老抽放在容器内调匀。
10、
6、炒锅烧热放油。
11、
7、将冰糖放入。
12、
8、小火炒至糖融化。
13、
9、快速的将汆好的肉块放入翻炒,动作要快避免糊锅。
14、
10、加入调好的老抽和鲜味酱油。
15、
11、翻炒着色。
16、
12、将肉放入电饭锅里。
17、
13、加入老黄酒,放上葱姜调料。
18、
14、放入锅体。
19、
15、盖上盖,选择万能炖程序,时间30分钟可调。
20、
16、时间到开盖即可食用。
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