展开

鲜菇芝士焗面条的制作方法

发布于 2023-02-18 14:13:40     浏览 245

鲜菇芝士焗面条的制作方法

问题解析:

【】

1、 鲜菇芝士焗面条
鲜菇芝士焗面条的制作方法
鲜菇芝士焗面条
2、 材料: 3、 手工面100克、鸡蛋1个、鲜蘑菇70克、鲜香菇70克、马苏里拉芝士80克、橄榄油10克、盐适量、黑胡椒粉适量。 4、 方法: 5、 1、准备材料。 6、 2、上锅烧水,水开后放入面条,面条煮软后捞起。 7、 3、防止面条粘块,捞起后马上用冷水冲凉后再捞起沥干水份备用。 8、 4、锅里下橄榄油,放入切成片的蘑菇和香菇煸炒,加入少许盐和适量黑胡椒粉煸炒,炒至菇类变软即可,盛起备用。 9、 5、把鸡蛋打入碗里,加入一点点胡椒粉和盐打散。 10、 6、再加入控去水份的面条,拌匀。 11、 7、取烤碗2个,先铺入1/2量的面条,在上面撒1/4量的马苏里拉芝士,再铺上1/2量的鲜菇。 12、 8、继续铺入余下的1/2量的面条,1/4量的芝士,将另外的1/2鲜菇铺上。 13、 9、烤箱180度预热。将烤碗放入烤箱中层,烤10分钟左右。取出后将余下的芝士全部铺在上面,再烤5分钟左右。 14、 10、至芝士表面上色即可。

总结/注意事项:

1、我用的土索手工面本身带点咸味,所以食谱中的食盐用量不多。

2、我只是视家里现有的材料加了蘑菇和香菇,可以替换成其他时蔬或海鲜类。

相关推荐

猜你可能喜欢

点击加载更多