酒香紫苏炒蛤蜊的制作方法
发布于 2023-10-16 15:03:11 浏览 206 次
问题解析：
【】
1、 酒香紫苏炒蛤蜊 2、 材料： 3、 花蛤蜊1000克，紫苏叶4片，姜4片，蒜4瓣，白酒1茶匙，生抽1茶匙，植物油1汤匙，剁椒1茶匙。 4、 方法： 5、 1、花蛤买回后吐沙干净，清洗外壳。 6、 2、姜切片，蒜头切碎，锅内倒植物油，放入姜和蒜煸炒爆香。 7、 3、加入紫苏叶和剁椒，煸炒几下，出香。 8、 4、倒入花蛤翻炒。 9、 5、喷洒高度白酒，注意会有明火，要小心，加生抽调味，开大火煮开，不断翻炒入味，直到花蛤贝壳打开。 10、 6、花蛤贝壳打开后不要长时间煮，肉质会变老，可以用筷子将先打开的贝壳夹到盘子中，直到贝壳全部打开，到最后不能打开的贝壳则请丢弃，是已经死亡的贝壳，不能食用。 11、 7、特有的紫苏香味，清新醒脑，可以完全去除花蛤的腥味，而剁椒和蒜末使得花蛤的口感更加鲜香，花蛤肉质肥美，微辣咸鲜，回味无穷，一道十分亲民的海鲜美味。相关推荐
-
-
上海酱油鸭腿的制作方法
发布于2023-10-16 15:00:13 191个赞 -
-
-
-
红豆铜锣烧的制作方法
发布于2023-10-16 14:59:39 182个赞 -
-
-
-
茄汁蟹味菇的制作方法
发布于2023-10-16 14:58:37 191个赞 -
-
-
-
红烧狮子头的制作方法
发布于2023-10-16 14:57:03 196个赞 -
-
-
-
蚵仔煎的制作方法
发布于2023-10-16 14:56:28 159个赞 -
-
-
-
东坡肉的制作方法
发布于2023-10-16 14:55:26 206个赞 -
-
-
-
红烧香干大排的制作方法
发布于2023-10-16 14:54:50 274个赞 -
-
-
-
冬天的鲜香麻辣菜，麻婆豆腐的制作方法
发布于2023-10-16 14:44:28 184个赞 -
-
-
-
粤式秘制白切鸡的制作方法
发布于2023-10-16 14:43:16 180个赞 -
-
-
-
香菇腊味煲仔饭的制作方法
发布于2023-10-16 14:41:40 198个赞 -
-
猜你可能喜欢
-
-
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 583个赞 -
-
-
-
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 566个赞 -
-
-
-
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 545个赞 -
-
-
-
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 565个赞 -
-
-
-
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 589个赞 -
-
-
-
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 557个赞 -
-
-
-
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 547个赞 -
-
-
-
鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 458个赞 -
-
-
-
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 592个赞 -
-
-
-
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 618个赞 -
-