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皂角米桃胶银耳羹的制作方法

发布于 2023-03-14 17:35:21     浏览 200

皂角米桃胶银耳羹的制作方法

问题解析:

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1、 皂角米桃胶银耳羹
皂角米桃胶银耳羹的制作方法
皂角米桃胶银耳羹
2、 皂角米、桃胶、银耳都是富含胶质,炖出的甜品口感好,而且对护肤养颜具有一定功效,常喝可以滋阴美颜,是女士的不二选择,夏天冰镇后再喝,非常凉爽,加入酸甜味的蔓越莓干,口感更加丰富。 3、 材料: 4、 桃胶100克、皂角米20克、银耳20克、冰糖20g、水800毫升、蔓越莓干15克。 5、 方法: 6、 1、准备食材需要泡发。 7、 2、皂角米需要提前2-3个小时,淘洗干净后用清水浸泡。 8、 3、桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗,桃胶是从蔷薇科树干上分泌出的胶质,常常含有树皮屑等杂质,需要不断地清洗,细小的杂质需要用镊子等工具帮助,所以,尽量选购比较干净的桃胶。 9、 4、提前20分钟泡发即可,除去根部,清洗干净后撕成小片备用。 10、 5、将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内。 11、 6、加入清水和冰糖。 12、 7、隔水炖3.5-4小时左右。 13、 8、加入蔓越莓干。 14、 9、搅拌一下,可趁热喝,也可放凉后入冰箱冷藏后再食用。

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