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土豆烧鸡腿块的制作方法
发布于 2024-04-18 17:59:12 浏览
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问题解析:
【】
1、
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土豆烧鸡腿块
2、
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材料:
3、
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鸡腿3只,土豆300克,洋葱200克,青椒2根,食用油适量,生抽适量,料酒适量,酱油适量,小米椒4根,八角3个,花椒适量,姜蒜适量。
4、
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方法:
5、
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1、切好各材料、鸡腿因为买到不多所以未去骨、鸡皮去掉了一些、留了些许方便炸。
6、
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2、切好土豆青椒和洋葱、均切成块状。
7、
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3、锅热后加入适量食用油、下入姜蒜等炒出香味。
8、
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4、加入切好的鸡腿块、炒至出油、加入适量料酒、继续翻炒2min。
9、
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5、加入土豆块、翻炒3min后加入没到土豆鸡块一半的水、闷5min左右、注意不要烧糊啦、土豆熟了就可以。
10、
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6、待锅中剩少量汁中火收汁、加入洋葱、青椒、适量盐、生抽、酱油上色、再继续翻炒至洋葱变色,出锅。
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