红烧猪蹄的制作方法
发布于 2023-07-21 02:11:50 浏览 125 次
问题解析：
【】
1、 红烧猪蹄 2、 材料： 3、 猪蹄2只，生抽3汤匙，草果1个，郫县豆瓣酱2勺，干辣椒5个，植物油1汤匙，食盐1.5茶匙，姜片少许，料酒4汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，八角2个，冰糖2汤匙，桂皮5克，花椒10克，香叶3片。 4、 方法： 5、 1、猪蹄洗净放料酒焯水备用。 6、 2、莲藕去皮切滚蛋，泡水备用。 7、 3、蒜，切块，青尖椒切段备用。 8、 4、放少许油加入少许冰糖用小火，放猪蹄，上色，煸炒香，加入郫县豆瓣酱，蒜，花椒粒，姜片，干辣椒段，加少许生抽老抽耗油炒匀。 9、 5、然后加八角，桂皮，香叶，草果加莲藕和少许水。 10、 6、换高压锅，中火压15分钟即可。相关推荐
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