爆炒蟹的制作方法
发布于 2023-11-03 13:48:59 浏览 247 次
问题解析：
【】
1、 爆炒蟹 2、 材料： 3、 梭子蟹850克，油50克，生抽10克，盐3克，料酒20克，白酒1茶匙，小葱5克，生姜10克，生粉20克。 4、 方法： 5、 1、梭子蟹洗净。 6、 2、准备生粉，葱姜。 7、 3、打开蟹盖，取出蟹胃，腮后洗净切块，切开处沾上生粉封口。 8、 4、锅内倒油。 9、 5、温油，先把沾上生粉一面煎至微黄。 10、 6、再把整个蟹块煎黄盛出。 11、 7、另起锅倒入底油温油下葱段和姜爆出香味。 12、 8、把蟹加入烹入料酒加入少许开水。 13、 9、加盐和生抽盖上煮熟后熄火出锅。 14、 10、盛入盆中撒上葱段上桌。总结/注意事项：
1.蟹的胃，腮都要处理干净不能食用，蟹属于寒性食物，烹入时候设当的多加一些生姜能起到中和的作用
2.用中火煎，沾上生粉大火会有糊味
相关推荐
-
-
梅干菜蒸东坡肉的制作方法
发布于2023-11-03 13:48:23 221个赞 -
-
-
-
麻辣酒鬼蚕豆的制作方法
发布于2023-11-03 13:47:33 206个赞 -
-
-
-
川味泡凤爪的制作方法
发布于2023-11-03 13:47:01 214个赞 -
-
-
-
广式蜜汁叉烧的制作方法
发布于2023-11-03 13:45:35 229个赞 -
-
-
-
locklock水杯使用方法与真伪鉴别
发布于2023-11-02 14:21:43 344个赞 -
-
-
-
12种常见的浮漂信号和处理方法
发布于2023-11-02 14:12:46 191个赞 -
-
-
-
矶杆在钓鱼时的试用方法
发布于2023-11-02 14:12:04 188个赞 -
-
-
-
菠菜鸡蛋汤的制作方法
发布于2023-11-02 12:42:11 282个赞 -
-
-
-
砂锅豆腐的制作方法
发布于2023-11-02 12:41:38 276个赞 -
-
-
-
毛血旺的制作方法
发布于2023-11-02 12:40:56 225个赞 -
-
猜你可能喜欢
-
-
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 749个赞 -
-
-
-
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 732个赞 -
-
-
-
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 690个赞 -
-
-
-
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 739个赞 -
-
-
-
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 696个赞 -
-
-
-
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 703个赞 -
-
-
-
鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 598个赞 -
-
-
-
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 756个赞 -
-
-
-
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 784个赞 -
-
-
-
公公替儿子圆房啥电视剧
发布于2024-11-04 18:38:57 621个赞 -
-