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小炒香酥鸡的制作方法
发布于 2023-03-21 19:13:45 浏览
230
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
小炒香酥鸡
▼
小炒香酥鸡
2、
材料:
3、
鸡500克、青椒100克、花生米100克、红椒100克、姜适量、蒜适量、料酒100克、生抽适量、盐适量、糖少许、五香粉少许。
4、
方法:
5、
1、鸡洗净切块,加料酒,盐,姜腌制半小时。
6、
2、青红椒,蒜,姜切丁备用。
7、
3、花生米炒好去皮备用。
8、
4、将腌制好的鸡块入锅炒干水分,盛出备用。
9、
5、炒配料。
10、
6、倒入鸡丁,加入调味料翻炒均匀即可出锅。
总结/注意事项:
炒鸡的时候一定要大火,炒干水,鸡才会香,鸡块切小点,更容易入。
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