鲜掉眉毛的扇贝三鲜水饺的制作方法
发布于 2023-04-27 13:05:50 浏览 273 次
问题解析：
【】
1、 鲜掉眉毛的扇贝三鲜水饺 2、 材料： 3、 扇贝肉800克，韭菜800克，鸡蛋5个，麦芯粉900克，味鲜酱油30克，料酒15克，胡椒粉2克，花椒粒5克，盐适量，亚麻籽油30克，香油15克，花生油适量，开水200克，温水450克。 4、 方法： 5、 1、花椒用200克开水冲泡20分钟。 6、 2、泡好后滤水留用。 7、 3、买来的扇贝丁用水清洗两遍摘去杂质。 8、 4、用走肉锤敲碎成绒。 9、 5、放入一个容器内。 10、 6、鸡蛋打散用适量的花生油炒熟。 11、 7、面粉加入450克的水合成光滑的面团醒制一小时以上，期间揉两次。 12、 8、花椒水分次加入扇贝泥里。 13、 9、每次都要搅拌吸收后再添加。 14、 10、逐步加入味鲜酱油。 15、 11、芝麻香油。 16、 12、加入盐和胡椒粉。 17、 13、亚麻籽油。 18、 14、搅拌吸收后一旁备用。 19、 15、韭菜洗净控水后切成碎。 20、 16、放入晾凉的鸡蛋。 21、 17、加入适量的盐。 22、 18、拌和均匀馅就调好了。相关推荐
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