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南瓜鲜虾焖饭的制作方法
发布于 2023-03-17 14:15:11 浏览
171
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
南瓜鲜虾焖饭
▼
南瓜鲜虾焖饭
2、
材料:
3、
南瓜半个、虾7-8个、培根1-2条、豌豆一小碗、大米2杯、姜片2片、玉米油2大勺、料酒1勺、生抽2勺、盐1勺、清水适量、黑胡椒粉少许。
4、
方法:
5、
1、准备材料,南瓜去皮去籽切小块,培根切小块,虾去虾线,还有豌豆,都要清洗干净。
6、
2、大米淘洗干净,放入砂锅,加水,比正常煮饭水量要略小一些!
7、
3、干净不粘锅中,倒入玉米油,开大火热油,下姜片爆香,然后倒入虾、培根、南瓜块,豌豆翻炒一会。
8、
4、淋入料酒去腥,淋入生抽炒匀调味。
9、
5、翻炒一会,然后加盐和黑胡椒粉,炒匀出锅,倒入放好米和水的砂锅里,铺在表层。
10、
6、放入蒸箱,蒸50分钟。这个时间需要看米的多少,还有工具,可以用明火直接蒸。
11、
7、剩余20分钟的时候,可以取出,将材料和米粉混合均匀,再蒸,更入味!
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