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脆皮香酥鸡腿的制作方法
发布于 2023-03-17 13:00:58 浏览
179
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
脆皮香酥鸡腿
▼
脆皮香酥鸡腿
2、
材料:
3、
鸡腿500克、炸鸡粉1包。
4、
方法:
5、
1、鸡腿自然解冻洗净抹干,用刀尖或牙签再鸡腿上戳些孔。
6、
2、加入料酒、盐和胡椒粉,拌匀后腌制4小时以上。
7、
3、 把脆皮香酥炸鸡粉倒入盘中,将腌制后的鸡腿均匀裹上炸鸡粉。
8、
4、鸡腿全部裹好粉后放置一会儿,等表面返潮后再裹一次粉。
9、
5、 在锅里放入可以浸没鸡腿的油,烧至6成热,放入鸡腿小火炸3-5分钟至表面变黄。
10、
6、把炸过的鸡腿放入烤盘或烤架,如预热至180°C的烤箱里再烤15-20分钟即可。
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