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千张酸菜排骨汤的制作方法
发布于 2023-10-30 16:13:33 浏览
288
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
千张酸菜排骨汤
2、
材料:
3、
千张95克,排骨400克,酸菜250克,料酒2汤勺,盐1.5勺,味精0.5勺。
4、
方法:
5、
1、食材:千张、排骨、酸菜。
6、
2、将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。
7、
3、将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
8、
4、加2汤勺料酒。
9、
5、接着,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
10、
6、焖至没气后开盖。
11、
7、然后,合入切好的酸菜和焯好的千张翻动一下煮开煮上1——2分钟。
12、
8、最后,加1.5勺盐。
13、
9、加0.5勺味精。
14、
10、调味翻匀,即成。
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