炸萝卜肉丸的制作方法
发布于 2023-07-14 15:20:29 浏览 137 次
问题解析:
【】
1、
炸萝卜肉丸
2、
材料:
3、
猪肉500克,萝卜大半根,鸡蛋1个,葱4根,面粉适量,蚝油半汤匙,料酒半汤匙,盐适量,黑胡椒少许。
4、
方法:
5、
1、食材准备:葱、白萝卜去皮、肉洗净、鸡蛋一个。
6、
2、肉剁肉糜状,葱切碎,白萝卜切碎。
7、
3、加适量面粉、1个蛋清、盐小半勺、料酒小半汤匙、少许水、蚝油少许、黑胡椒少许、油少许,搅拌均匀再继续搅拌2分钟左右,下锅炸不会散哦!
8、
4、锅中多放油烧热,筷子放进去有密集油泡就可以放萝卜肉丸了,左手利用虎口挤肉丸,右手用汤匙把肉丸放进锅里炸。
9、
5、炸至两面金黄捞出控油即可。
10、
6、直接吃也很好吃哦,中午做了青菜烧肉丸,宝贝连吃了好几个,都说好吃,味道真的很棒。