七层楼的制作方法
发布于 2023-03-17 14:38:30 浏览 242 次
问题解析：
【】
1、 七层楼 2、 材料： 3、 香菇(干)50克、黑木耳50克、红薯粉丝50克、豆腐(内酯)50克、五花肉100克、皮皮虾100克、鱼干5条、花样火锅丸子100克、食盐1/2茶匙、食醋1/2汤匙、植物油2汤匙。 4、 方法： 5、 1、香菇、木耳、红薯粉丝洗净，浸泡10分钟。 6、 2、煮一锅开水，放入五花肉，煮至断红，切成小方块,肉汤盛出一碗，备用。 7、 3、起油锅，油七分热，沿豆腐的对角线，把豆腐切成两块，然后把豆腐切成小块油炸至微黄。 8、 4、备蒸锅，放入足量水，找一个大碗，依次放入五花肉、红薯粉、香菇、木耳、皮皮虾、干鱼、火锅丸子、豆腐，放的时候，每层加点盐，以便入味，再倒入肉汤，盖上盖，大火蒸15分钟。 9、 5、稍微冷却一会，准备一小碟醋(吃皮皮虾的时候，沾点醋，味道更鲜美），即可食用。相关推荐
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