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简单水煮牛肉的制作方法
发布于 2024-05-29 10:09:30 浏览
223
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
简单水煮牛肉
2、
材料:
3、
生菜1颗,牛肉220克,郫县豆瓣酱1勺,葱2根,蒜5瓣,花椒1把,姜3片,嫩肉粉1/2茶匙,食盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,白糖1/2茶匙,鸡蛋清1个,植物油2汤匙,偶尔来份口味菜,和爱的人一起分享。。
4、
方法:
5、
1、先来一张全家福。
6、
2、牛肉加嫩肉粉、白糖、食盐、鸡精、鸡蛋清抓匀,腌制15分钟。
7、
3、热锅倒入植物油、豆瓣酱炒出红油,放入葱、蒜、姜,加适量水烧开。
8、
4、将腌制好的牛肉一片片夹进锅里,顺便放了几片白菜。
9、
5、煮牛肉的同时,放置生菜到碗里,生菜有一个方便的地方不用开水过一遍,直接选取比较嫩的叶子放进碗里。
10、
6、取干净的锅,热油。
11、
7、将烧开的牛肉倒入码好的生菜上面,把花椒、碎蒜、葱丝放在上面,倒上热油。
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