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开胃下饭的黄焖鸡的制作方法
发布于 2023-03-14 17:36:41 浏览
287
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问题解析:
【】
1、
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开胃下饭的黄焖鸡
▼
开胃下饭的黄焖鸡
2、
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黄焖鸡是一道家常菜,食材常见,口感丰富,味道好。鸡肉的营养价值高,是普通家庭的主要肉类之一,不管农村还是城市,南方还是北方,鸡肉都是最畅销的肉类。
3、
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材料:
4、
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鸡腿500克、香菇200克、红辣椒1个、青辣椒2个、调料1盒、花生油适量、大蒜1个、生姜少许、香菜适量。
5、
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方法:
6、
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1、食材:鸡肉、香菇、红辣椒、青辣椒、生姜、大蒜、香菜、食用盐、滋汁匠黄焖鸡酱料。
7、
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2、食材准备:红辣椒、青辣椒,分别清洗干净,切段、香菇去蒂洗净干净切块,大蒜、生姜分别洗净切好。鸡腿洗净切块,所有食材准备好,
8、
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3、锅烧热之后,倒入适量花生油,把大蒜、生姜煸炒香,接着倒入鸡肉炒至焦黄、放入香菇翻炒。
9、
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4、把黄焖鸡的酱料倒入锅里,炒均匀
10、
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5、加300ml饮用水,旺火煮沸。
11、
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6、盖上盖子,旺火煮沸之后,转小火焖20分钟,中途可以翻转一二次,让鸡肉有酱汁完美结合。
12、
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7、开盖,转为旺火,放红辣椒、青椒、非常均匀。辣椒很快炒熟,入味。
13、
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8、旺火收汁,汤汁变少,放香菜,翻炒均匀即可,香喷喷,很美味,锅里要留有少许汁,不要全部烧干,这个菜汁拌饭,很香很好吃。
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