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豆腐烧红鱼的制作方法
发布于 2023-03-31 13:21:18 浏览
195
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
豆腐烧红鱼
▼
豆腐烧红鱼
2、
材料:
3、
红鱼1条、食盐1/2茶匙、酱油3汤匙、葱3根、姜1小块、蒜6瓣、料酒2汤匙、植物油2汤匙、白糖2茶匙、水3汤匙、细香葱3根。
4、
方法:
5、
1、红鱼洗干净,切半,用盐和料酒抹遍全身,腌10分钟去腥。
6、
2、豆腐切小块,香葱切葱花,姜切片,蒜去皮备用。
7、
3、锅放入植物油烧热,放入鱼煎到金黄,翻面继续煎至两面金黄,放入姜片和蒜爆一下。
8、
4、倒入酱油、料酒、白糖和水,放入豆腐,大火烧开,转小火煮5分钟,放入葱花继续煮1分钟至鱼熟透即可。
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