桂花糖藕的制作方法
发布于 2023-10-29 15:18:58 浏览 232 次
问题解析：
【】
1、 桂花糖藕 2、 材料： 3、 莲藕800克，糯米100克，糖桂花50克，冰糖50克。 4、 方法： 5、 1、莲藕洗净去皮，提前把糯米淘洗干净后浸泡8小时。 6、 2、把莲藕的一头3分之一处切开使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，灌入糯米用竹筷子将末端塞紧。 7、 3、切下的藕节合上，用牙签固定。 8、 4、准备冰糖和糖桂花。 9、 5、把莲藕加入电压锅里加入清水，把糖桂花和冰糖加入。 10、 6、盖上调制到最后一档，时间30分钟。 11、 7、等时间到排气后打开倒入锅中用明火大火收成浓稠的汁水后熄火。 12、 8、待凉凉后切片装盆，再把汁水淋上即可享用。总结/注意事项：
1.喜欢颜色深一些的可以用红糖，甜味自己调整。
2.糯米要提前浸泡，这样煮好之后里面的糯米更加软糯香甜
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