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桂花糖藕的制作方法

发布于 2023-10-29 15:18:58     浏览 97

桂花糖藕的制作方法

问题解析:

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1、 桂花糖藕 2、 材料: 3、 莲藕800克,糯米100克,糖桂花50克,冰糖50克。 4、 方法: 5、 1、莲藕洗净去皮,提前把糯米淘洗干净后浸泡8小时。 6、 2、把莲藕的一头3分之一处切开使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,灌入糯米用竹筷子将末端塞紧。 7、 3、切下的藕节合上,用牙签固定。 8、 4、准备冰糖和糖桂花。 9、 5、把莲藕加入电压锅里加入清水,把糖桂花和冰糖加入。 10、 6、盖上调制到最后一档,时间30分钟。 11、 7、等时间到排气后打开倒入锅中用明火大火收成浓稠的汁水后熄火。 12、 8、待凉凉后切片装盆,再把汁水淋上即可享用。

总结/注意事项:

1.喜欢颜色深一些的可以用红糖,甜味自己调整。

2.糯米要提前浸泡,这样煮好之后里面的糯米更加软糯香甜

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