杂蔬炒肉丝的制作方法
发布于 2023-09-01 17:53:47 浏览 129 次
问题解析:
【】
1、
杂蔬炒肉丝
2、
材料:
3、
猪肉350克,杏鲍菇450克,西芹60克,甜椒10克,二荆条20克,油100克,花椒1克,鸡精1克,盐4克,干淀粉15克。
4、
方法:
5、
1、备好原材料:猪肉,杏鲍菇,西芹,甜椒,青椒,花椒。
6、
2、杏鲍菇洗净,切薄片。
7、
3、二荆条洗净斜片,甜椒洗净切丁。
8、
4、西芹洗净切片。
9、
5、猪肉洗净切丝,调入适量盐,干淀粉抓匀,腌制片刻。
10、
6、炒锅烧热后,倒入植物油烧热。
11、
7、放入花椒炒香,将猪肉丝放入锅里翻炒。
12、
8、猪肉丝炒变色后,放入杏鲍菇翻炒。
13、
9、放入二荆条,甜椒丁,继续翻炒。
14、
10、放入西芹翻炒。
15、
11、食材都炒熟后,调入适量盐,鸡精。
16、
12、关火出锅。