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解暑必备蒸菜苦瓜酿肉的制作方法

发布于 2023-12-12 15:06:37     浏览 347

解暑必备蒸菜苦瓜酿肉的制作方法

问题解析:

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1、 解暑必备蒸菜苦瓜酿肉 2、 材料: 3、 苦瓜1条,肉碎100克,鸡蛋1个,盐1小勺,香油20克,淡盐酱油15克。 4、 方法: 5、 1、肉碎加盐用筷子搅拌至稍有粘性。 6、 2、分3次加入鸡蛋搅拌,每次都要肉碎把鸡蛋吸收了再加入下一次。 7、 3、一直搅拌到感觉肉碎有起胶,再倒入香油拌匀。 8、 4、苦瓜切成约1.5厘米长的段。 9、 5、用勺子将苦瓜中间的囊挖掉。 10、 6、将肉馅填进苦瓜中间。 11、 7、把装有苦瓜的碟子放进蒸箱里。 12、 8、蒸箱的储水盒拿出来装满水。 13、 9、选择蒸的功能,10分钟,按下开始键工作。 14、 10、10分钟后,苦瓜酿肉蒸好了。 15、 11、再把酱汁淋在苦瓜酿肉上即可。

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