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韩式泡菜豆腐汤的制作方法
发布于 2023-12-12 14:58:48 浏览
117
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
韩式泡菜豆腐汤
2、
材料:
3、
韩国泡菜300克,南豆腐一盒,五花肉50克,西葫芦半根,金针菇60克,土豆半个。
4、
方法:
5、
1、五花肉和土豆切片备用。
6、
2、西葫芦切片,韩国泡菜切成小块。
7、
3、豆腐切成厚约0.5cm的厚片(嫩豆腐不易操作,切大些没关系),大米清洗一次后再放入清水,用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水备用。
8、
4、锅中倒少许油,放入葱姜蒜炒香后放入五花肉煎出油,放入辣白菜翻炒均匀。
9、
5、韩国大酱和淘米水混合均匀,放入锅中,加入西葫芦片和土豆片,煮开后转小火约10分钟左右,放入金针菇和豆腐,煮至入味后即可离火,根据个人口味用盐调味即可。
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