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香酥鸡蛋炸鸡翅的制作方法
发布于 2023-03-21 19:13:46 浏览
146
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
香酥鸡蛋炸鸡翅
▼
香酥鸡蛋炸鸡翅
2、
材料:
3、
鸡翅4个、鸡蛋1个、炸鸡粉半袋、料酒3勺、酱油6勺、胡椒粉4勺、鸡精3勺。
4、
方法:
5、
1、把鸡翅送清水冲洗干净,用刀划上3刀。
6、
2、把酱油,料酒,鸡精,胡椒粉,撒在鸡翅上腌制20分钟。
7、
3、这是我在超市随便买的炸鸡粉,别的品牌也可以,看好要不要辣的,我这次的是不辣的。
8、
4、把炸鸡粉撒在鸡翅上,用手抓均匀。
9、
5、抓好裹着炸鸡粉的鸡翅后,加入一个鸡蛋,再次用手抓均匀。
10、
6、用手搅拌好后,腌制20分钟以上,准备炸。
11、
7、锅里放入食用油,大火热油,然后小火炸。
12、
8、炸之前在用筷子使劲扎下鸡翅,入味更好。
13、
9、把入味好的鸡翅放入锅中,小火炸。
14、
10、炸成两面金黄色就可以出锅。
总结/注意事项:
1、炸鸡翅的时候切记要小火,待颜色变后要翻面,上下也要炸。
2、炸东西时候要耐心,不要着急,小火炸的虽然慢,但是好吃入味。
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