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蒜苔炒肉的制作方法
发布于 2024-06-02 22:46:25 浏览
347
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问题解析:
【】
1、
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蒜苔炒肉
2、
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材料:
3、
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蒜苔300克,五花肉100克,油适量,盐1勺,味极鲜1勺,姜一小块,蒜一瓣,干辣椒5个,味精5克,白砂糖5克。
4、
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方法:
5、
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1、新鲜蒜苔洗干净去头去尾,切寸段。
6、
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2、五花肉切片。
7、
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3、大蒜,姜切片,干辣椒切段。
8、
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4、炒锅点火入适量菜籽油烧热。
9、
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5、下入肉片煸炒,入蒜片,姜片,辣椒段煸香。
10、
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6、入豆瓣酱炒出红油,入味极鲜增色增香。
11、
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7、入蒜苔继续翻炒。
12、
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8、调入盐,味精,白糖翻炒均匀。
13、
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9、出锅装盘即可。
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