素披萨的制作方法
发布于 2023-11-15 10:23:34 浏览 151 次
问题解析：
【】
1、 素披萨 2、 材料： 3、 高筋面粉125克，面粉125克，水165克，盐4克，糖8克，橄榄油8克，酵母2。5克。 4、 方法： 5、 1、所有材料混合，揉至扩展，28度湿度80%发酵1。5小时左右。 6、 2、排气松弛15分钟，擀成大饼状，36度湿度90%发酵30分钟左右；戳洞，180度烤15分钟左右出炉。 7、 3、刷番茄酱，撒芝士粉。 8、 4、事先准备好各式蔬菜；玉米粒，胡萝卜和蘑菇需要做熟，略加盐调味。 9、 5、素肉肠切片，煎至两面脆皮。 10、 6、堆马苏堆马苏。 11、 7、200度左右烤10分钟左右，马苏融化了就行。 12、 8、西兰花+白蘑菇，味道也很好哦。 13、 9、洒上腊肠。相关推荐
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