素披萨的制作方法
发布于 2023-11-15 10:23:34 浏览 77 次
问题解析:
【】
1、
素披萨
2、
材料:
3、
高筋面粉125克,面粉125克,水165克,盐4克,糖8克,橄榄油8克,酵母2。5克。
4、
方法:
5、
1、所有材料混合,揉至扩展,28度湿度80%发酵1。5小时左右。
6、
2、排气松弛15分钟,擀成大饼状,36度湿度90%发酵30分钟左右;戳洞,180度烤15分钟左右出炉。
7、
3、刷番茄酱,撒芝士粉。
8、
4、事先准备好各式蔬菜;玉米粒,胡萝卜和蘑菇需要做熟,略加盐调味。
9、
5、素肉肠切片,煎至两面脆皮。
10、
6、堆马苏堆马苏。
11、
7、200度左右烤10分钟左右,马苏融化了就行。
12、
8、西兰花+白蘑菇,味道也很好哦。
13、
9、洒上腊肠。