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爆炒腰花的制作方法
发布于 2023-11-15 10:23:05 浏览
107
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
爆炒腰花
2、
材料:
3、
腰花400克,莲藕30克,韭菜5克,木耳30克,醋60克,生抽5克,白砂糖10克,盐2克,鸡粉1克,淀粉8克,蒜3克,食用油5毫升。
4、
方法:
5、
1、猪腰打花刀,韭菜切段,藕切片。
6、
2、碗中放入醋,生抽,白砂糖,盐,鸡粉,淀粉,韭菜,搅拌均匀。
7、
3、锅中放入清水煮沸,放入腰花焯水30秒去腥。
8、
4、锅中放油,倒入蒜块,藕片,木耳,大火翻炒1分钟。
9、
5、倒入腰花,大火翻炒均匀。
10、
6、倒入预先调好的酱汁。
11、
7、翻炒均匀即可使用。
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