红烧肉的制作方法
发布于 2023-09-01 20:10:32 浏览 279 次
问题解析:
【】
1、
红烧肉
2、
材料:
3、
五花肉1.5斤,食盐2勺,冰糖2块,生姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量。
4、
方法:
5、
1、五花肉洗干净切块。
6、
2、放入开水中焯一下,去血水。
7、
3、生姜切片。
8、
4、锅中放油,稍稍煸一下姜片。
9、
5、倒入五花肉,加盐、料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
10、
6、锅中放水,没过五花肉,盖锅,大火烧开,转中火煮40分钟。
11、
7、最后大火收汁即可。