宫保鸡丁的制作方法
发布于 2023-11-17 11:12:18 浏览 326 次
问题解析：
【】
1、 宫保鸡丁 2、 材料： 3、 鸡腿2个，干辣椒10克，干花椒粒1克，老姜8克，大蒜3瓣，葱白1根，白糖8克，香醋16克，料酒15克，淀粉10克，盐适量，熟花生米30克，酱油6克。 4、 方法： 5、 1、提前将原材料准备好。 6、 2、用刀背将鸡腿肉拍松，然后去骨。 7、 3、将去骨的鸡腿肉去皮切成小丁。 8、 4、用料酒、1/2的淀粉、酱油、盐码味。 9、 5、碗内加白糖、香醋、料酒、盐、水淀粉调匀。 10、 6、将红辣椒去掉蒂切成小段；葱白切成小段；老姜、大蒜切成米待用。 11、 7、锅内倒油烧热，然后将腌制的鸡丁放入油锅中快速滑油至表面金黄即可捞出。 12、 8、将捞出的鸡丁沥干油。 13、 9、锅内留少许底油，下姜米、蒜米、花椒粒、辣椒爆香锅。 14、 10、然后下葱白快速翻炒。 15、 11、再下入炸好的鸡丁快速翻炒，鸡丁需要急火急炒，火小就容易变老。 16、 12、翻炒均与后将调好的碗汁倒入锅中快速拌匀。 17、 13、临出锅前关火，加熟花生，增加酥香的口感。 18、 14、一盘酥香，略带微辣、咸鲜、微甜、微酸的宫保鸡丁出炉啦。相关推荐
-
-
《风味人间》同款敲肉羹的制作方法
发布于2023-11-17 11:11:56 197个赞 -
-
-
-
四川老妈蹄花的制作方法
发布于2023-11-17 11:10:43 193个赞 -
-
-
-
家常版宫保鸡丁的制作方法
发布于2023-11-17 11:09:56 177个赞 -
-
-
-
广东豉油皇炒肠粉的制作方法
发布于2023-11-17 11:09:08 241个赞 -
-
-
-
莲子百合糯米粥的制作方法
发布于2023-11-17 11:08:21 211个赞 -
-
-
-
无油番茄鸡蛋汤的制作方法
发布于2023-11-16 23:59:25 238个赞 -
-
-
-
菊花叶鸡蛋汤的制作方法
发布于2023-11-16 23:58:37 271个赞 -
-
-
-
外婆菜炒鸡蛋的制作方法
发布于2023-11-16 23:57:46 223个赞 -
-
-
-
豆豉粉蒸凤爪的制作方法
发布于2023-11-16 23:56:45 190个赞 -
-
-
-
南瓜浓汤的制作方法
发布于2023-11-16 23:55:43 225个赞 -
-
猜你可能喜欢
-
-
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 778个赞 -
-
-
-
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 754个赞 -
-
-
-
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 715个赞 -
-
-
-
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 762个赞 -
-
-
-
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 726个赞 -
-
-
-
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 728个赞 -
-
-
-
鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 622个赞 -
-
-
-
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 779个赞 -
-
-
-
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 809个赞 -
-
-
-
公公替儿子圆房啥电视剧
发布于2024-11-04 18:38:57 653个赞 -
-