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家常川菜干煸豆角的制作方法

发布于 2023-03-15 10:09:27     浏览 273

家常川菜干煸豆角的制作方法

问题解析:

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1、 家常川菜干煸豆角
家常川菜干煸豆角的制作方法
家常川菜干煸豆角
2、 材料: 3、 豆角/四季豆适量、干辣椒适量、油适量、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。 4、 方法: 5、 1、豆角摘干净、控干水分待用,豆角放得约干越好,因为小美是用过油的方式起皱。 6、 2、锅中入适量油,若煸炒的亲油就放正常炒菜的量。 7、 3、锅中开始冒烟,用锅盖遮挡放入豆角,少油的亲直接放入就行。 8、 4、过油到表面起皱哦,煸炒的话也是炒成这个样子。然后豆角捞出待用。 9、 5、锅中少油,中火,放入干辣椒、姜、蒜,炒香。 10、 6、下豆角、盐、鸡精、酱油。转大火,快速翻炒,混合均匀即可。

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