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家庭版剁椒鱼头的制作方法
发布于 2023-03-17 14:38:31 浏览
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问题解析:
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家庭版剁椒鱼头
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家庭版剁椒鱼头
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材料:
3、
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鲢鱼头1个、食盐少许、姜8克、剁椒50克、细香葱2根、蒸鱼豉油3茶匙、芝麻油5克。
4、
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方法:
5、
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1、准备好鱼头、剁椒和调料。
6、
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2、生姜去皮、洗净、切细丝;香葱洗净、切细粒备用。
7、
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3、鱼头去除内脏、撕掉黑筋膜、清洗干净。
8、
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4、鱼头抹净水分,放入大碗中,撒上少许盐腌制10分钟,撒上姜丝。
9、
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5、淋上剁椒,放入锅中,隔水蒸15分钟。
10、
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6、蒸好的鱼头,淋上蒸鱼豉油和芝麻油,撒上香葱粒即可 。
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