电饼档做肉末烧茄子的制作方法
发布于 2023-04-23 10:09:11 浏览 284 次
问题解析：
【】
1、 电饼档做肉末烧茄子 2、 材料： 3、 茄子(紫皮，长)1个，猪肉末适量，油适量，葱花少许，蒜末少许，豆瓣酱少许，酱油少许，糖少许，胡萝卜适量。 4、 方法： 5、 1、准备材料，茄子切条，胡萝卜切丝，切蒜末葱花。 6、 2、我用的电饼档，热锅刷油，把茄子条放到里面先煎一下。这时候放些盐会更入味，但一会儿还要放酱，我就没放盐，少油少盐更健康！ 7、 3、茄子条软了变色了就盛出来。 8、 4、接着肉末放到电饼档上炒出油，放蒜，酱油，在放胡萝卜丝炒。在电饼档上炒菜特别像做铁板烧之类的，嘻嘻！ 9、 5、胡萝卜丝软些了，就把之前的茄子条放到里面。加上少许豆瓣酱和糖，少加点儿水，扣上上盖焖一下，打开盖撒上葱花，靠干汤就可以出锅了！相关推荐
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