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江苏糖粥藕的制作方法
发布于 2023-12-14 18:13:23 浏览
115
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
江苏糖粥藕
2、
材料:
3、
糯米90克,莲藕 200克,红糖 40克,桂圆干15克。
4、
方法:
5、
1、糯米洗干净,用冷水浸泡30分钟。
6、
2、桂圆干洗干净,用冷水浸泡30分钟。
7、
3、糯米,连同浸泡糯米的水倒入电饭煲内胆。
8、
4、桂圆,连同浸泡桂圆的水倒入电饭煲内胆。
9、
5、加适量水,将内胆放入电饭煲通电煲。
10、
6、莲藕去皮洗干净。
11、
7、糯米煲20分钟后莲藕切成片入电饭煲同煲。
12、
8、煲至莲藕软糯,添加红糖,断电。搅拌至红糖融化即可盛出享用。
总结/注意事项:
糯米浸泡后再煲,粥会更稠,口感也更好。
桂圆干浸泡后更容易煲透。
桂圆可加可不加。也可以添加红枣。
红糖的用量依据个人口味添加。
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