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三鲜馅包子的制作方法
发布于 2023-04-17 10:24:15 浏览
235
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
三鲜馅包子
▼
三鲜馅包子
2、
材料:
3、
猪肉馅200克,鸡蛋2个,面粉500克,韭菜300克,花生油3茶匙,蚝油2茶匙,料酒3茶匙,五香粉1茶匙,盐2茶匙。
4、
方法:
5、
1、鸡蛋打散,煎成鸡蛋碎。
6、
2、放入猪肉馅中同时也放入各种调料,往一个方向搅拌。
7、
3、韭菜洗净切成细末。
8、
4、温水化开酵母和面,揉光滑了,静置90分钟左右发酵,这是发好的面团。
9、
5、韭菜入肉馅中,最后放盐搅拌均匀。
10、
6、分成小剂擀皮。
11、
7、取一个面皮放入适量的馅料。
12、
8、包成包子。
13、
9、包好的包子放入蒸锅中二发,二十分钟。
14、
10、上大火,蒸二十分钟左右即可。
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